고사리 튀김을 만들어 봅시다!
고사리튀김 나물은 쫄깃하고 담백한 맛의 고사리를 양념과 함께 튀겨낸 요리입니다. 고사리는 비타민 A와 C가 풍부하고 철분과 섬유질이 풍부해 건강에 좋다. 고사리나물볶음은 밥과 함께 먹어도 맛있고 김치에 비벼 먹어도 맛있다. (재료) 마른 고사리 100g 다진마늘 1스푼 쪽파 2~3단 간장 4큰술 들기름 2큰술 통깨 약간 (제조법…) 1. 마른 고사리는 물에 불려 흙을 제거하고 끓는 물에 소금을 약간 … Read more