안녕하세요 건강식을 베는 beggi입니다오늘은 건강에 좋은 씨앗!
아마 ***씨에 대해서 알아보겠습니다.

아마씨란?아마량은 섬유작물의 종으로 기원전 300년 전부터 고대 바빌론에서 재배된 것으로 알려져 있습니다.

아마씨가 건강에 좋다고 여겨지는 것은 8세기 샤를마뉴 대제에 의한 것으로 아마씨가 건강에 미치는 효능을 강하게 믿고 이 씨앗을 섭취하여 관련법까지 통과시켰다고 합니다.

아마는 온화한 열대기후에서 자라는 식물로 중앙아시아에서 처음 재배되기 시작해 현재 유럽과 아르헨티나에 주로 분포하고 있습니다.

아마 껍질은 섬유를 만들고 씨는 기름을 짜서 섭취했습니다.

아마시오일은 다른 오일에 비해 오메가3, 6, 9가 많이 함유되어 있으며, 그 중 오메가3와 폴리페놀 성분 중 하나인 리그난이 특히 많이 함유되어 있습니다.

비타민, 단백질, 미네랄 건강에 좋은 지방산과 항산화 성분, 그리고 섬유질이 풍부한 아마산은 맛과 식감도 좋고 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

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아마산의 모양은 타원형으로 납작한 종류의 형태로 참깨보다 약간 크고 식감이 바삭하고 쫄깃하여 견과류 맛이 납니다.

색상은 갈색이나 노란색이지만, 슈퍼에서 흔히 볼 수 있는 아마시는 갈색입니다.

아마씨의 주요효능은 두뇌발달, 심장질환, 당뇨병, 아토피치료, 항암효과, 다이어트 및 변비개선 등에 도움이 됩니다.

#아마산효능1) 건강한 피부와 모발 아마산은 ALA 지방산과 비타민 B가 함유되어 있어 피부 건조를 줄이는 데 도움이 되고 여드름, 건선, 아토피 등 각종 건조증을 개선합니다.

눈에도 비슷한 효능이 있기 때문에 정기적으로 섭취하면 안구 건조증 개선에도 효과가 있습니다.

이 때 아마씨로 섭취하는 것도 좋지만, 건조증에는 아마오일을 섭취하면 더 큰 효과를 볼 수 있는데, 이는 오일 형태에 들어 있어 지방산의 농도가 높기 때문입니다.

피부와 모발에 수분을 공급하기 위해서는 매일 1~2작은 술은 섭취하거나 에센셜 오일과 섞어 천연 로션을 만들어 사용할 수도 있습니다.

아마시오일은 특별한 향이 없으며 무색무취에 가깝습니다.

2) 암 예방 아마산은 전립샘암, 대장암, 유방암 예방에 도움이 됩니다.

오메가3 지방산이 풍부하여 악성 세포가 주위 세포와 얽히지 않도록 하여 암세포의 성장을 방지합니다.

또한 리그난이라는 성분에는 혈관 형성 억제 기능이 있어 종양이 새로운 혈관 형성을 방지합니다.

3) 아마산의 콜레스테롤 수용성 섬유질은 지방과 콜레스테롤이 몸에 흡수되지 않도록 소화기관에 가두어 줍니다.

수용성 섬유질은 쓴 콜레스테롤에 의해 생성된 담즙도 흡수되지 않도록 합니다.

담즙은 소화기관에서 배출되며 몸이 더 많은 양을 생성하도록 도와줍니다.

이 과정에서 혈중 콜레스테롤을 많이 사용하게 되고 결과적으로 콜레스테롤 수치가 줄어듭니다.

아마씨의 오메가3는 혈관내 콜레스테롤과 지방성분을 억제하거나 감소시켜 혈액순환을 활성화시켜 혈관을 튼튼하게 합니다.

이러한 효능은 혈관을 맑게 하여 막힌 혈관을 개선하고 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관질환이나 심장병과 같은 심장질환 예방에 도움을 줍니다.

한 연구에 따르면 아마씨를 섭취한 남성의 경우 콜레스테롤 수치가 현저히 낮아졌다고 하며 또한 <스포츠 영양 및 운동 대사 국제 저널>에 게재된 연구 결과에서도 아마씨를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 자연스럽게 낮출 수 있다고 합니다.

4) 감량 아마슈 씨앗에는 건강에 좋은 지방산과 섬유질이 풍부합니다따라서 조금만 섭취해도 포만감이 오래 유지되고 결과적으로 적은 양의 음식을 섭취하게 됩니다.

따라서 체중 감량 효과를 얻을 수 있고 ALA 지방산은 염증 완화에도 도움이 됩니다.

5) 폐경기 증상 완화 아마산의 리그넌 성분은 폐경기 여성에게 도움이 됩니다.

이 성분은 에스트로겐의 작용이 있어 호르몬 대체 요법의 대안으로 사용됩니다.

여성 호르몬인 에스트로겐 수치를 조절하여 갱년기 여성에게 나타나는 안면홍조, 골다공증, 방광염, 관절염 등 갱년기 증상 완화에 도움이 됩니다.

골다공증의 발병 위험을 낮추고 생리주기를 정기적으로 만들어 생리를 하는 여성에게도 도움이 됩니다.

호르몬 개선 효과를 원하시면!
아마 1~2잔 또는 1잔의 감식초 안카케를 아침에 먹으면 좋아요.

6) 두뇌 발달에 머시는 생선보다 7배 이상의 오메가 3성분이 들어 있어 두뇌 발달에 도움이 됩니다오메가3성분은 체내에 흡수되면 DHA 전화되어 두뇌활동을 돕습니다.

그렇기 때문에 집중력이 향상되고 학습효과를 증진시키기 때문에 성장기 어린이, 학생, 수험생들에게 좋을 수 있습니다.

7) 당뇨병 치료 아마시에 들어있는 리그넌 성분은 혈당조절의 효능이 뛰어난 혈당조절기능을 가지고 있어 당뇨병에 도움이 됩니다.

뿐만 아니라 오메가3는 우리 몸에 축적되지 않고 혈당을 억제하는 효능을 주어 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

8) 면역력 증진 아마산은 면역력 증진에 도움이 됩니다.

이마디에리놀렌산 성분과 리그난 성분은 면역력을 강화시켜 건강을 유지해주고 각종 질병의 예방 및 치료에 효과적입니다.