장작을 이용한 불향기로 솥뚜껑 위에서 끓여내 향긋하고 맛이 좋은 닭볶음탕을 먹을 수 있어서 매우 기억에 남는 곳이었습니다.
저희가 갔던 가게는 아난티 클럽 서울cc를 출발해서 차를 타고 10분이면 도착하는 곳에 위치해 있었습니다.
길 한복판에 세워진 커다란 상호간판 덕분에 걸음을 옮기기도 매우 편했습니다.
간판을 따라 들어서면 커다란 전용 주차장이 마련되어 있어 주차하기 편리했다.
운영시간은 매일 오전 10:00 ~ 오후 20:00이오니 참고 부탁드립니다.
주차를 하고 차에서 나왔는데 저는 자선단체에 출연한 사진이 걸려있었는데요.사진 속에서 이영자씨가 요리에 감탄하는 모습이 매우 인상적이었습니다.
유명산 맛집에 들어갔는데 안에도 방송출연 짤이 걸려있더라고요.
요즘은 노포의 영업비밀로 박나래가 극찬을 해서 더 기대가 됐어요
잠시 후 식당 한쪽에서 맛있는 냄새가 나는 쪽으로 몸을 끌렸는데요.거기에는 큰 화로 위 솥뚜껑 안에서 닭볶음탕이 조리되어 있었습니다.
화로 속에는 장작으로 가득 차 있고 불을 붙여 두면 장작불 향이 요리로 배어 있습니다.
그래서 그런지 풍미가 더 좋아지고 연기가 심하지 않아서 다행이에요.
그러고 나서 솥뚜껑 안을 들여다봤는데 토종닭이라 그런지 크기에 깜짝 놀랐어요.엄청난 크기의 닭들이 먹기 좋게 손질되어 촘촘히 조리되어 있더라구요.
음식을 보고 나서 자리를 잡기 위해 안으로 들어서자 탁 트인 실내공간이 나타났다.
전체적으로 넓고 좌석 수도 많았고, 매우 고급스러웠습니다.
유리창 너머로 유명한 산의 맛집 테라스석이 길게 이어져 있었어요.날씨가 좋을 때 야외에서 바깥 풍경을 보며 식사하기에 최고의 장소였어요.
야외 테라스가 마음에 들어서 좌석에 착석해서 메뉴를 알아봤어요.그 중에서도 저희는 주메뉴인 솥뚜껑 닭볶음탕을 바로 주문했습니다.
주문하고 기다리는 시간을 이용해서 바로 옆에 있는 산책로까지 볼 수 있어요그래서 계곡 근처에서 사진도 찍고 발을 담그고 지낼 수 있었어요.
시간을 보낸 뒤 자리로 돌아가자마자 주문한 밥상이 차려져 있었다.
정말 놀란 건 아까 본 그대로 화로까지 통째로 세팅해 주시더라고요
놀란 것도 잠시, 식욕을 돋워줄 반찬 준비를 시작했어요.먼저 접시에 담겨져 있는 명산 반찬은 아주 깔끔하네요.
그리고 따로 접시에다가 파를 듬뿍 담아서 한쪽에 갖다 주셨어요나중에 알고 보니, 닭볶음탕에 파를 좋아하는 양을 넣고 파치킨으로 해서 먹으면 됩니다.
금방 부글부글 끓고 있는 닭고기 볶음탕 위에 파를 듬뿍 넣었어요.파가 요리에 들어가면 독특한 고소한 파 향이 입 안에서 식욕을 돋우는 거예요.
파에 이어 추가 라면까지 넉넉하게 넣어 감칠맛을 더했습니다.
면이 양념에 잘 섞이도록 잘 섞어줘서 오독오독 될 때까지 기다렸습니다.
익히는 과정에서 명산맛집의 닭고기도 부드럽게 익었는데요.고기가 많이 붙어 있는 닭도 파의 발끝과 잘 어우러져 침이 나올 것입니다.
잠시 후 고기가 중간에서 익었다고 생각하고 살을 발라 한입에 넣었습니다.
부드럽고 매끈하게 잡히는 살코기의 식감에 잠시 감탄의 소리가 끊이지 않았습니다.
이번에는 살이 꽉 찬 고기 위에 파까지 듬뿍 곁들여 보았습니다파가 풍부해진 닭고기는 정말 풍미가 풍부하여 일품이었다.
마무리하고 남은 소스에 볶음밥을 추가로 달라고 했더니 제가 직접 만들기 위해 테이블로 와주더라고요.순식간에 직원이 와서 밥과 들기름, 김가루만 이용해 볶음밥을 완성해 줬어요.
철판 위에 귀여운 피카츄 모양의 맛있는 볶음밥이 있어 센스까지 돋보인다.
덕분에 보는 재미도 있고 아이들까지 좋아하게 되는 마력볶음밥이 아닌가 싶습니다.
숟가락을 들고 볶음밥을 한 숟가락 떠먹었는데 너무 고소한 맛이 나는 거예요따뜻하고 알맞게 짠 볶음밥의 중독성 있는 맛에 엄지손가락을 치켜 올렸어요.
식후에 계산대로 가는 길에 벽 한쪽을 가득 메운 사인이 보였습니다.
보자마자 왈칵 소리가 날 정도로 많은 연예인들이 찾아왔던 곳이었어요.
심지어 유명산 맛집 솥뚜껑 닭볶음탕은 포장 판매까지 가능해서 추가로 포장해 갈 수 있었어요.부모님께서도 극찬해주신 유명산 맛집 올림픽밸리였습니다.
가평 솥뚜껑 닭볶음탕에 박나래도 놀란 명산 맛집
경기도 가평군 설악면 어비산길 130-18 업체명 : 올림픽밸리 주소 : 경기도 가평군 설악면 어비산길 130-18 전화번호 : 010-5261-4503 운영시간 : 매일 오전 10:00 ~ 오후 20:00