오창 참치 전문점 횟집 전문점
예전에 회를 잘 못먹었는데 입맛이 바뀌어서 올해는 회가 너무 먹고 싶어서 거의 일주일에 한 번씩 회를 주문하는 것 같아요(엄마아빠도 깜짝) 다양한 횟집을 가보세요. 3년 동안 생선을 찾아 헤매다가 올해 처음으로 생선회에 푹 빠졌습니다.
제가 포스팅하는 횟집 전문점은 올해 두 번 정도 다녀왔는데, 맛이 좋았던 기억이 나서 최근에 다시 다녀왔습니다.
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미리 예약하고 방문했는데 시간 맞춰서 준비되어 있었어요.
이번에 배정받은 방. 4명 정도가 함께 묵기에는 딱 좋을 것 같습니다.
저희는 2명이서 방문했는데 공간이 넓어서 좋았습니다.
저번에 방문했을 때는 여름쯤이라 엄청 선선했는데, 이번에는 날이 추워서 따뜻했어요. 바닥이 바닥재로 되어있어서 특히 발이 따뜻해서 좋았어요. 계절에 맞게 온도도 잘 조절되어 있어서 좋았어요.
메뉴 사진은 없지만 제 기억으로는 회식당 특선 메뉴는 참치, 회, 점심 메뉴로 구성되어 있었던 것으로 기억합니다.
그날은 참치 코스를 주문했어요. (나는 붉은색 물고기를 좋아한다.
)
횟집의 기본 준비물은 접시, 컵, 숟가락, 젓가락, 소스통, 물이다.
테이블 한쪽에는 각종 잔과 여분의 소스가 놓여있습니다.
아, 그리고 젖은 수건도 가져다주셨는데 따뜻하고 좋았어요
오창 참치전문점 회전문점 예약을 하면 음식이 바로 나온다는게 좋은점.
생선회를 먹으면 없으면 못사는 친구. 백김치, 락교올레뷔
가장 먼저 나온 것은 옥수수치즈와 샐러드, 양념회, 콩나물이었다.
건강하고 신선합니다.
인삼나물은 그냥 먹어도 맛있지만 꿀에 찍어먹으면 더 맛있고 샐러드도 새콤달콤 상큼했어요.
다음으로 생굴, 멍게, 전복, 산낙지, 소라(?) 가 나왔습니다.
그동안 익힌 굴만 먹어봤는데 오늘은 생굴을 처음 먹어봤습니다.
오? 처음 먹어보는건데 의외로 괜찮았습니다.
첫 맛은 정말 달콤했고, 마지막 맛은 약간 비린내가 나긴 했지만 매력적이었습니다.
(물론 입맛을 좀 더 높여야 합니다.
)
드라이아이스에서 나오는 연기가 더욱 신선해 보입니다.
바다향기 가득한 멍게, 아삭아삭한 전복, 쫄깃한 문어, 부드럽고 쫄깃쫄깃한 문어, 쫄깃쫄깃 달콤한 소라.
내가 제일 좋아하는 생선회. 방어, 방어, 방어. 포인트가 2개밖에 없어서 아쉬웠습니다.
하지만 맛있었어요.
다음은 생선회인 것 같아요. 참돔, 광어, 연어 등으로 구성되어 있어요. 큼직하게 썰어져 있고 그 위에 식용 금박을 얹어 고급스러워 보였어요. 맛은 훌륭했습니다!
다음은 가리비찜입니다.
가리비가 두툼하고 달콤해서 맛있었습니다.
그런데 가리비를 얹은 찜통이 너무 귀여워서 올 때마다 먹고 싶어지더라구요.
이건 가마에서 구운 생선인데 참치였던 것 같아요. 개인적으로 제가 제일 좋아하는 생선구이 요리라 맛있게 먹었고, 바로 구워서 따뜻하게 나와서 좋았어요.
나는 꽤 많이 먹는 사람인데, 오늘은 포만감을 느끼기 시작했다.
그런데 바로 참치가 너무 아름답게 나왔어요. 플레이팅도 예쁘고 접시에 참치가 가득 담겨있어서 놀랐어요!
2인이 먹기엔 양이 너무 크지 않나요? 빨간 생선을 좋아해서 기뻤어요. 큰 뱃살을 좋아합니다.
다음으로 생선구이가 나왔어요 2. 무슨 생선인지는 모르겠으나 불고기였던 것 같아요. 아내와 저는 그것을 너무 좋아해서 화끈하게 먹었습니다.
그런데 처음 메뉴를 주문할 때 소주를 주문했어요. 한 병을 다 마시고 참치를 먹은 뒤 벨을 눌러 한 병 더 주문했다.
그런데 데이원이 들어오자 소주 한 병을 들고 왔다.
왠지 이때 소주를 추가하고 싶다고 하더군요. 그런 것 같다고 하더군요 – 센스, 센스…
다음은 랍스터, 회, 초밥입니다.
(오창 일식 전문점 참치 코스 정말 맛있지 않나요…?) 음식이 끝이 없더라구요.
그런데 살아있는 랍스터를 보여주시고, 쪄서 가져가주세요.
달콤하고 쫄깃한 랍스터 사시미. 나는 랍스터 사시미를 좋아한다.
그리고 더 많은 음식이 있습니다.
소고기!
횃불을 가져와서 바로 구워주셔서 따뜻하게 먹었어요. 눈이 즐겁더군요
그리고 아까 살아있던 랍스터를 이렇게 쪄서 먹었어요. 익히면 빨갛게 변해서 더욱 먹음직스러워보이네요…!
갑각류를 좋아해서 누구보다 배불리 먹고 열심히 먹었습니다.
그리고 새우튀김이 나왔습니다.
갓 튀겨서 따뜻하고 맛있었어요. 본능적으로 입에 가져가려고 하다가 정신을 차리고 얼른 사진을 찍었습니다.
드디어 마지막!
매콤한 찌개와 밥이 제공됩니다.
밥 사진은 못찍었는데 작은 뚝배기인가요? 냄비에 담겨 나오는데 마치 돌솥에 밥을 지은 듯한 느낌이었습니다.
뜨겁고 짭조름하고 맛있었어요. 한그릇 다 먹었어요…
내가 떠날 때, 그는 디저트를 먹는다고 나에게 가져왔다.
아주 맛있는 크기의 귤이었습니다.
작은 귤이 더 맛있을 것 같았어요. 생선회를 먹고 약간 느끼한 느낌이 있었는데, 신귤을 먹고 나니 느끼함이 사라졌습니다.
계산을 하고 나가려고 하는데 카운터 뒤에 유명 연예인 두 분의 사인이 보였습니다.
직원 말에 따르면 어느 날 갑자기 찾아왔다고 해요!
정말 대단했을 거에요 +.+
남편이 직원들과 회사 회식에 가고 싶다고 하더군요. 회사 회식도 좋았고, 이런 상품권도 좋은 선물이 될 것 같다는 생각이 들었습니다.
청주나 외곽에서 괜찮은 일식집이나 모임장소를 찾으신다면 오창에 있는 일식맛집과 참치전문횟집을 추천드려요!
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특회횟집 충청북도 청주시 청원구 오창읍 과학섭2로 285 1층 특별회의
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